Päivän ohjelmaa
Päivän ohjelmaa lisää.
- Suomalainen ruoka markkinoitava, kuten esim. Thaimaalainen ruoka on levittynyt kaikkialle maailmaan, tai Italiasta pizza.
- Suomalaisten ruokien nostettava päätään. Markkinoitava ruokaa matkailijoille.
- Ulkomaiset matkailijat suosivat tällaisia suomalaisia ruokia:
1.Kala ja äyriäiset.
2. hedelmät marjat ja vihannekset
3. Liha ja riista
- Ulkomaalaiset arvostavat tuoreutta, terveellisyyttä ja luotettavuutta suomalaisessa ruuassa.
- tavallisessa ravintolassa halutaan syödä.
- ruuan pitää olla "unique" and "memorable", jotta se menestyisi maailmalla. Kertoi ruotsalainen luennoitsija Anne-Marie Hovstadius.
- Ruotsalainen ruoka vallankumous on alkanut!
- Ruotsi oli lonely planetin tutkimuksen mukaan 4. Paras paikka matkustaa maailmassa. Pääsyy tähän oli ruotsalainen ruoka.
- ilmainen kouluruoka on todella vahva viesti/markkinointikeino ruotsista ulkomaille.
- MAKU ON AINA numero yksi ruuanlaitossa! Siitä ei voi tinkiä.
Helsingin ruokakulttuuri muutoksen risteyksessä.
- Toriruokapaikkojen lisääntyminen
- Katuruokailun lisääminen ja laadun parantaminen.
- Kauppahallien lisääminen/ parantaminen.
- Ravintolapäivä on parasta mitä Helsingin ruokakulttuurissa on tapahtunut. T: Helsingin kaupungin ruokamatkailun projektipäällikkö.
- Pienten panimoiden myötä yritetään lisätä ruokakulttuurin monipuolistamista. Tekemällä ruokalistoihin olutsuosituksia.
- pienpanimot lisäävät olutmatkailijoiden tuloa suomeen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti